Der Salzwedeler Baumkuchen ist wirklich unübertroffen gut. Ich mag den weißenGuß lieber als den Schokoladenüberzug

Mein Vater ist seit Mitte der 70er Jahre im Rahmen des “kleinen Grenzverkehrs” regelmäßig nach Salzwedel gefahren (wir wohnen im Kreis Uelzen). Dort hat er auch das Gesamte Geld aus dem “Zwangsumtausch” ausgegeben - war ja echt ein Problem, das alles loszuwerden ). Er ging in Salzwedel immer zum Friseur (Herr Müller), im “Schwarzen Adler” (oder hieß das “Haus des Gastes”? - ich weiß es nicht mehr genau) ging er zu Mittag essen, kaufte hin und wieder ein paar Bücher - und immer sehr viel Baumkuchen! Bis zu vier ganze Kuchen brachte er mit, die aber meistens nicht selbst verzehrten, sondern oft auch auf Bestellung von Freunden mitgebracht wurden.
Lecker waren übrigens auch immer die Salzwedeler Brötchen. Die konnte man auch am nächsten Tag noch essen und sie verdienten auch noch die Bezeichnung “Brötchen” - was man von den unsrigen nicht immer behaupten kann

ja die brötchen waren schon erstklassig damals. auch wenn sie umgangssprachlich unter dem etwas seltsamen namen “knüppel” bekannt waren , so waren sie schon was besonderes.schönen gruß von nebenan.